联系人:贾莹莹
邮箱:1337465521@qq.com
电话:18863957318
地址: 山东青岛市即墨市通济街道新城二路光明冷库院内
产品优势:
1、盐焗风味浓郁,能赋予产品纯正自然的盐焗特征风味。
2、简单便捷。按照提供的盐焗生产流程,简单添加盐、糖、味精等基础物料即可生产出美味的盐焗肉制品。
3、肉感十足,鲜味持久,耐高温。产品含有鸡肉美味肽,耐高温低温,可以保留住肉的鲜甜味和肉感,使得做出来的盐焗产品肉感十足、鲜甜十足。
具体应用:
1、盐焗风味产品
应用案例:鸡翅、鸡爪、鸭翅根、鸭腿等
应用效果:赋予产品明显、天然的盐焗特征,有自然浓郁的肉味和厚味,有效去除鸡肉和鸭肉的腥味。
使用方法:卤制时添加,添加1.0%-1.4%