山东 壹起烫火锅加盟正宗火锅味道山东壹起烫特色火锅招商加盟

　　品牌优势

　　1.市井文化(老市井-新体验)

　　(1)市井文化是一种生活化、自然化、无序化的自然文化,它是指产生于街区小巷,带有商业倾向,通俗浅近、充满变幻而杂乱无章的一种市民文化,它反映着市民充实的日常生活和心态,表现出浅近而表面化的喜怒哀乐。

　　(2)彭氏火锅文化传承

　　(3)创新理念:壹起烫将这种市井文化从新梳理,定义,把街边市市民文化的烫发挥到大,并将这种精髓发扬光大,“烫”才是吃火锅的境界。

　　我们的锅底：四川茂汶花椒

　　的花椒呈暗红，色颗粒均匀麻香味強烈,果实皮薄肉厚,硬度高,籽粒少。重庆石柱红辣椒石柱辣椒颜色鲜艳,光泽好,辣味重,油份含量高,香味浓,果实皮薄肉厚,硬度高,籽粒少。

　　2.产品优势

　　坚持好食材,用心做品质，精选原料

　　3.技术优势

　　研发团队 培养和储备人才

　　4.投资优势

　　良好的口碑/认同感

　　市场保障/品牌定位

　　5.团队优势

　　员工稳定

　　流失率不足5%

　　定期培训

　　火锅（英语：Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带。到明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

　　火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。全球各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，冬之佳品。