茶叶微波杀青设备 蒲公英杀青机 色泽鲜艳品质好

蒲公英是我们常见的一种草本植物，路边都有生长，其植物体中含有多种健康营养成分，比如维生素、蒲公英素、胆碱等，具有营养价值。夏天常喝蒲公英茶，可以祛火消暑，对人体很有益处。蒲公英的种植范围广，产量大，我们可以将其加工杀青烘干后作为蒲公英茶饮用。

蒲公英微波杀青设备可用于：绿茶、红茶、清茶、花茶、玫瑰花、金银花、菊花、枸杞芽等茶叶的烘干，还可适用于蔬菜、红薯叶、荷叶、绞股蓝等杀青干燥。

蒲公英杀青需要什么设备呢？现在为大家介绍一款节能环保型、效率高的设备--微波杀青设备。茶叶加工是我国的传统产业，而蒲公英茶作为茶叶的一种，杀青也是很重要的一道加工程序。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有需要在茶叶蒲公英茶的加工期应用新的科学技术，目前常用炒青或者蒸汽杀青的方式，这种比较传统，而微波杀青技术在茶叶中有较好的前景，对着社会和科学技术水平的提高，越来越多的客户认可了微波设备。

杀青是指通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶，控制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉成形，同时散发青臭味，促 进良好香气的形成的一种制茶步骤。而微波杀青设备是利用微波加热原理，蒲公英在加热升温过程中加热、脱水、挥发青草气味、外表色泽翠绿，保证产品的色泽和品质。

蒲公英微波杀青设备设计合理、结构紧凑、性能可靠、操作简单、维护方便，与传统的杀青、干燥方法相比具有以下优点：

1．加热速度快，受热均匀：微波直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，保证品质。

2．茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。

3．杀菌、醇化作用大：茶叶在采扎、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有杀菌、醇化之功能，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。

4．茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷 却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。

5．降低劳动强度，提高工作效率：本设备采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

通过实践证明，有微波杀青、烘干设备制作的茶叶，其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传统的制作要好，在杀 菌和货架时间方面都有明显提高，便于贮藏、在市场上很受消费者欢迎。

西安圣达环保设备有限公司生产的微波杀青设备为很多客户解决了茶叶杀青过程中遇到的问题，不损害其产品的色泽，品相和营养成分，增加了客户的受热，得到了广大商户的好评和认可。我们将继续致力于为大家提供先进的技术和设备，竭诚为您服务。