燃气夹层锅,夹层锅保温锅体采用的一次旋压成型的半球形不锈钢锅体，这样使用年限久了也不会出现渗漏的问题，夹层锅保温采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
燃气夹层锅特点：燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
夹层锅保温1、用途：电加热行星搅拌炒锅广泛应用于馅料、糖果、火锅底料蘸料、酱类、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，使食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动环境的优良设备。
2、特性：本锅以导燃气为热源，用液化气或者天然气进行加热，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、等特点。锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求；加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等多种选择；不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边360度无死角，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅；动力采用无级调速器与减速机的完美结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角；使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生；采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，为性能优良的食品、化工、制药加工设备。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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