| 型号 |
900*1800 |
形式 |
釜式 |
| 操作方式 |
连续式 |
适用行业 |
餐饮 |
| 加工定制 |
是 |
适用对象 |
食品杀菌 |
| 杀菌时间 |
30 |
功率 |
2.3 |
| 电源 |
220/380 |
重量 |
350kg |
| 产地 |
诸城 |
厂家 |
诸城 |
咸鸭蛋杀菌锅 麻酱鸡蛋加工机器 粽子杀菌机100℃沸水能使细菌的蛋白质变性,所以一般杀菌原理就是利用细菌不抗高温的原理,对产品进行杀菌处理,我厂机器由于其独特的作用原理,能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。
咸鸭蛋杀菌锅自动化程序高,不管是操作简单,节省人力制作精良,稳定性好,不管是大型号还是小型号都可以达到一键式操作,加工工艺完美调控温度和压力,不会杀菌时间长影响产品口感,也不会杀菌时间不到,达不到延长保质期的作用,标准化的杀菌效果。麻酱鸡蛋加工机器 可根据不同的食品直接从触摸屏中调取相应的工艺配方,省时、高效,节省人力、物力的消耗,降低生产成本。
咸鸭蛋杀菌锅杀菌原理是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内(中和后温度在100-110℃),完全浸泡全部食品,在杀菌软化水不断循环的同时,纯净蒸汽(蒸汽压力0.4-0.6Mpa)直接给锅内的杀菌软化水加热(必要时补充压缩空气),粽子杀菌机升温迅速(在食品初温25℃左右时,只需要8-15min就能达到121℃),这样既保证了在设定温度下的杀菌,而且不会出现涨袋的现象。能在最短的时间内加工出质量好的产品




