红肠加工机器 腊肉烟熏烘干机

　　红肠加工机器 腊肉烟熏烘干机独立的发烟循环系统可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，使炉内的烟雾均匀分布，从而使制品上色均匀，色泽美观，制品的出品率。烟熏炉温在30-50度之间,制品着色好、饱满，熏成由浅入深的金黄色或枣红色。烟熏炉温过高，会出现制品帐袋或是成色差等情况。我真得佩服我们祖先的智慧，在古老的年代具然发明出这种方法可以长久的保存肉类。如果想快速烟熏好腊肉，也有速成的烟熏法。那就是用我厂的烟熏炉，不仅可以快速烘干腊肉水分，还可以控制烟雾量更好的让腊肉上色，烟熏，保证每炉的口感和烟熏味都是一眼的，一键就可以操控，是不是很简单呢。

　　红肠加工机器适用于：烟熏肉制品红肠，熟食，熏鸡，熏鸭，熏鸽，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭，烟熏豆腐干腊肉以及家禽，水产品等等熏制产品烘干上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的色泽好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，腊肉烟熏烘干机也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法。

　　红肠加工机器把腌肉放入保鲜腌制盒内或盆内，表面覆盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制5-7天，中间每1-2天翻动一次，使其充分腌渍入味。晾晒5-7天。然后是浓重的一笔——烟熏。原始的做法是挂在农家的灶台上面，用香柏枝、木柴等每天自然烟熏，随着岁月的沉积，腊肉也沉淀下了最自然的香味。但是现在一个机器就可以完成，而且时间大大缩短，一般几个小时就可以完成一炉，一炉有30kg 50kg 100kg 200kg等等。