中文名称:酯胶
中文同义词:乳香油;松香甘油酯;酯胶;甘油松香酯;甘油氢化松香酯;乳香净油;乳香精油;松香甘油酯(酯胶)
CAS号:8016-36-2
分子式:C63H98O6
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料0.60;冷饮1.2;糖果3.3;焙烤食品3.7。
适度为限(FDA§172.510,2000)。
化学性质 浅黄色至浅棕色半透明玻璃块状,稍带松香气味,较脆。相对密度1.06~1.08。可溶于植物油、椅油、精油及芳香化合物、烃、萜烯、酯和酮等有机溶剂,不溶于水和低分子醇。是W/O型的乳化剂。小白鼠经口LD50>20g/kg
用途 我国规定可用于乳化香精,大使用量为100g/kg,相当于碳酸饮料中0.lg/kg;作口香糖基础剂,大使用量1.0g/kg;在果汁(味)型饮料 中大使用量为0.1g/kg。
用途 GB 2760-96:允许使用的食品用香料加于橙油和柠檬油中赋以新鲜感。
用途 油墨用连接料
食品级 含量