中山学校食材配送成氏餐饮为您提供优质服务

　　中山学校食材配送成氏餐饮为您提供服务

　　食堂管理方案

　　1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。

　　2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。

　　3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。

　　4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。

　　一、食堂承包方式

　　由我方委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理、经营，为所有员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，餐费为 4-20 元，管理人员另议，丰俭由己。

　　1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行工作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。

　　2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。

　　3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶、糖水。

　　食堂承包商成氏餐饮公司承包获利方式

　　1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。

　　2 、厨房工作人员和管理人员经培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。

　　3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。

　　不管是对于企事业单位还是学校食堂、工厂食堂等机构而言，改善饮食都是发展的一件大事，只有伙食能够满足人们的饮食需求，才能持续不断的创造新的发展点和增长点，为单位机构的未来增添美丽的一笔。成氏餐饮能够为各个单位机构提供的餐饮管理服务，包括食堂承包、完善的配送服务。餐后无忧：后续服务，干净整洁，一站式解决全程无忧！