广州从化工业园饭堂承包 工厂食堂承包 食堂托管公司保障品质

　　广州从化工业园饭堂承包 工厂饭堂承包 食堂托管公司保障品质

　　食堂承包方式

　　方案一（固定餐形式）

　　（一）全托式承包：

　　贵公司责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标,标准按月或半月（也可双方协商而定结算时间）结算给我方。

　　承包方责任：我方按贵公司的餐标,标准为员工、干部，提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利、、劳动保护用品的提供等。

　　（二）半托式承包：

　　贵公司方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标,标准按月或半月（也可双方协商而定结算时间）结算给我方。

　　承包方责任：我方按贵公司的餐标,标准为员工、干部，提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利、、劳动保护用品的提供等。

　　方案二（自由餐形式）

　　（一）全托式承包：

　　贵公司责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，具体结算方式也可双方协商而定。

　　承包方责任：我方按贵公司的餐标标准为员工、干部、提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利、/劳动保护用品的提供等。

　　（二）半托式承包：

　　贵公司方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，具体结算方式也可双方协商而定。

　　包方责任：我方按贵公司的餐标标准为员工、干部\提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利、、劳动保护用品的提供等。

　　方案三（根据公司具体情况制定承包方式）

　　公司方责任：提出经营要求、希望达成目标。

　　承包方责任：依照企业方要求，作出详细、可行性实施方案，不断沟通达成共识。

　　附加方案：多元化经营及厨房设备投资

　　多元化是除了正餐外其他的一些地方特色风味小食，它囊括了神州南北精华，汇集了华夏五千年饮食文化精髓，我司自把它引进食堂以来，受到了来自全国各地员工的一致好评，他具体包括以下主要品种:

　　面食类：兰州拉面，潲子面，汤面，刀削面，炒面，烩面等；

　　包类：小笼包，莲容包，菜包，花卷，馒头，水饺等；

　　特色菜：卤菜，凉拌等

　　小炒类：各式辣味现炒；

　　煲仔饭：煲仔饭、荷叶蒸饭类

　　贵公司是新建厂房，我方可提供全套厨房设备设施、厨具、餐具等，承包期满后按价折旧给贵公司或下一家承包商。

　　许多中大型企业都需要，招贤纳士。员工的增多给企业带来的不仅仅是经济上的增益，还有很多人事方面的麻烦。

　　由于现在市场上的企业午休时间普遍较短，大部分上班族无法在家中烹饪午餐，或者是来不及在家中用餐，造成生活上的不便，导致很多时候企业也招工困难。

　　要想解决因为就餐难导致的招工困难，食堂承包是解决这一问题的途径。

　　成氏餐饮食堂承包为工厂的员工提供餐饮均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务，并针对服务质量、安全、健康以及环境等投入高水平的保护性措施。

　　公司与全国各地的客户密切合作，通过提高员工满意和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。

　　供餐模式

　　1、全程外包模式

　　客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，由我方经营，定期向客户进行结算。

　　专长化的队伍进驻，规范化的操作流程，保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。

　　2、顾问式托管模式

　　客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。

　　支付双方协议的定额服务费，委托我方餐饮服务人员为客户进行餐饮管理。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，有利于客户集中精力拓展核心业务。

　　3、一体化经营模式

　　一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求，确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，公司提供灵活多样的就餐模式，客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。

　　4、丰俭随意，自由选择的大众餐

　　每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。

　　5、丰富多样的特色美食

　　设立提供不同口味、不同类型的特色档口，提供各类中西式特色快餐，如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。

　　6、不同形式的团体餐

　　根据客户需求，提供团餐、生日聚餐、年尾饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以物美价廉为原则，让客户花最少的钱享受的服务。

　　一顿好的餐点，对于员工来说尤其重要。累一天，无论是大鱼大肉，还是温馨小菜，最重要的是吃的饱，吃得健康。

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