花都工厂饭堂承包价格实惠 东莞工业区食堂承包食堂外包

　　花都工厂饭堂承包价格实惠 东莞工业区食堂承包食堂外包

　　从事：食堂承包,饭堂承包,食堂托管,承包食堂,团膳服务,伙食承包，食材蔬菜配送，餐饮服务,食堂管理

　　以为客户提供完美后勤支持，让客户畅赢天下为使命。秉承传承经典，致力创新，团队拼搏，营造和谐的企业精神。立志将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，引导行业从传统向现代的跨越，使成氏餐饮成为行业的创新者、改革者与实践者。道阻且长，行者将至，成氏餐饮努力求索，攻坚克难，逐步整合绿色食品生产基地，自建中央加工配送中心，成功打造一条集团体供餐、食材配送、供应链管理等业务于一体的完整产业链，提供餐饮管理、食堂承包、食材配送等的一站式服务。服务无止境，满意无终点，成氏精铸细节，追求，通过标准化运营，信息化建设，不断推动管理升级，采用了严格完善的质量管理体系。覆盖生产基地选择、品种挑选、温控物流、食材加工、切配包装全流程，实现从土地到餐桌，整条供应链的可视性、可塑性，全过程的标准化、物流化、透明化。

　　餐饮行业迅猛发展，成氏餐饮与时俱进，不断提高供应链一体化管理与控制能力。成氏餐饮从原料品质开始控制，当天原料当天加工，先进设备与高科技包装保障食品的营养与新鲜。并通过庞大的温控配送系统，现代化的信息化平台，将保鲜食品快速、准确地配送到目的地。每一份产品都是一份心意之作，成氏餐饮将传统饮食文化和现代健康理念完美结合，并通过科学的营养搭配与先进的加工工艺，确保配餐产品稳定如一的品质，丰富多样的种类，令人满意的口感，从而满足现代人群的营养健康需求。

　　、企事业单位、教育系统、医疗系统，都是成氏全力服务的领域，都印下了成氏人奋勇拼搏，一往无前的足迹。步步走来，耕耘与收获同在，机遇和挑战同行，如今，成氏已建成基地管理、农产品配送、食堂承包、营养配送，四大核心事业，为近20万人提供健康饮食服务，每日供餐10万份。

　　回首过去，展望未来，成氏餐饮将不忘初心，继续前进，为客户创造价值，为员工创造机会。

　　承包食堂公司必须要遵守的制度：

　　1、食品安全

　　做到新鲜质优达到食品卫生标准，所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规品牌调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜来自采购蔬菜基地，提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。

　　2、食品新鲜

　　各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染;原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质;存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

　　3、餐具卫生

　　餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校就餐人员的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。

　　4、环境卫生

　　周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

　　以上就是基本的食堂承包公司要具备的食堂制度，除此以外，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。

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