联系人:成先生/小姐
邮箱:290401792@qq.com
电话:18664040298
地址: 广东东莞市常平镇还珠沥沿河东三路19号1001室
| 品牌 |
成氏餐饮 |
公司名称 |
广东成氏餐饮管理服务有限公司 |
| 承包对象 |
工厂企业学校工业园单位 |
人均消费 |
8 |
| 推荐菜 |
小碗菜自选套餐特色小炒 |
|
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食堂承包的四大注意
一、不要承包给空壳公司
现在食堂承包职业可谓存在较大乱象,有许多空壳公司揄扬自己是正规公司,进行食堂承包。所以经营管理不善,人员不充足,开端做得很好,后边签了合同就偷工减料等等。
二、承包商保证服务
好的食堂承包商具有好的口碑,而口碑的来历是好的效劳,好的效劳可以使承包商赢得美誉,相同也能让企业,校园,的职工感受到尊重,然后仔细的作业,进步作业效率。
三、保证饭菜质量
饭菜质量的好坏决议了用餐者的身体健康,只要保证饭菜质量,才干具有健康的身体,弥补身体缺失的能量,更好地投入作业,所以挑选的承包商要保证饭菜质量,不过也要统筹菜式多样,让职工吃不腻。
四、保证环境卫生
一个卫生洁净的食堂环境也是非常重要的,在卫生的食堂用餐,可以改进胃口,保证可以愉悦地用餐,放松心境。
农副食品运输控制
1.运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,并设有防雨措施。
2.运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行。
3.送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍。
4.肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离。
5.运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施。
6.运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的专用密封箱盛装。
7.在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染。
8.生熟食品,食品与非食品,有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
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