羊肉切片机 切羊肉片机 肥牛切片机 电动切肉卷机 商用大型羊肉卷切片机 货号6660

　　羊肉切片机是一种生产羊肉卷的机器，该机是由不锈钢和铝镁合金材质组合而成，机器表面采用了拉丝和抛光氧极化效果，外形美观，结构合理。

　　羊肉切片机的特点如下：

　　1、机器做工好，外观新颖，制作精致，性能好；

　　2、采用进口刀片，经久耐用，整体结构合理，造型美观；

　　3、特磨刀装置，操作简便快捷；

　　4、切片厚度0～12mm随意可调，厚薄均匀；

　　5、精铸铝合金机身，表面无毒氧化处理，符合食品安全卫生要求；

　　6、精制护刀板，设计，安全可靠，护刀板拆卸方便，易清洁；

　　7、本机动力强劲，操作简单，是广大火锅店等常用设备。

　　羊肉切片机的操作方法：

　　1、检查电源电压是否与本机标牌上所标的电压相符；

　　2、开箱后，将机器放置在牢固的工作台上，尽量远离潮湿的环境；

　　3、调节刻度旋转，选择所需要的切片厚度；

　　4、接通电源，按启动开关启动刀片；

　　5、将要切的食物放于滑动盘上，推动食物固定臂，使其对着刀片，紧靠着互动隔板作左右运动；

　　6、使用完毕后，将刻度旋转调回到“0”位；

　　7、刀片的拆卸方法是先将刀片护板松开，再取出刀罩，用工具将刀片上的螺钉松开方可将刀片取出。刀片的安装方法请参照上述的拆卸方法即可；

　　8、羊肉切片机每天工作完毕，应该及时进行清洗，保证设备的整洁卫生，以便下次使用。

　　羊肉切片机的工作原理：

　　不同的切片机切片的方法也不同，比如试验中要处理细胞或者组织，从而方便用显微镜进行观察实验。用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机，用于电子显微镜的有超薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作超薄切片。在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。羊肉切片机的工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的惟入速度。

　　羊肉切片机使用注意事项：

　　1、肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片，并用压肉板压紧；

　　2、调节厚度旋扭，设定所需的厚度；

　　3、羊肉切片机属于是食品切片机，适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械；

　　4、肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左（肉块的方向）掰，那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀；

　　5、左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。

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