联系人:白美灵
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地址: 河北石家庄市灵寿县河北省石家庄灵寿县工业区
| 型号 |
1-2mm2-3mm |
用途 |
炒货,炒米 |
| 符合标准 |
合格 |
质量等级 |
一级 |
| 规格 |
齐全 |
厂家 |
灵寿县振河矿产品加工厂 |
振河供应炒米用陶瓷砂 高温炒货砂 板栗砂 黑砂
糖炒栗子沙的制作方法?
糖炒栗子沙不是直接用一般的沙子,而要先经过养沙过程。这是炒好栗子的关键。养是指培养的意思,是将生沙炒成熟沙。这是为了让炒出的栗子色香味俱全。
1、将采购来的沙进行筛选,需要直径8毫米左右的沙颗粒。(需要多少根据锅的大小而定。)将沙砾倒入锅中翻炒,目的是将沙的棱角磨光滑。
2、将沙取出,清洗干净,晒干。再将沙倒入已经加热的炒锅中翻炒,沙子在翻炒的过程中,同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油,再加上板栗上的附着物,高温加热后,沙子逐渐变成黑色。炒到沙颗粒圆润,有一定的粘度,就可以投料了




