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真空滚揉机是将肉类进行腌制加工，通过腌制滚揉，充分吸收腌制液，快速入味。有效提高肉制品口感及产品质量，增强保水性，提高出成率。
真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击的原理，肉料之间相互撞击、摔打，达到理想的滚揉腌制效果。
整机采用加厚304不锈钢制造，设计合理，结构紧凑，坚固耐用，筒体不会变形。采用进口真空泵，动力强劲，工作性能稳定可靠。
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