鼎泰盛杀菌釜生产厂家 猪肉马口铁罐头 蒸汽式高温杀菌釜

　　汽气混合（风机式）杀菌锅：

　　设备优势：

　　◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性，风机式将蒸汽与空气充分混合，杀菌无冷点，温度可以控制在±0.3℃，热分布均匀。

　　◆蒸汽直接升温，不需要加热其他媒介，升温速度非常快。

　　◆压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化，压力可以控制在±0.05Bar，适用于多种包装形式。

　　◆蒸汽直接升温，不需要排气，达到最少的蒸汽损耗。

　　◆符合FDA/USDA认证。DTS是美国IFTPS会员，众多北美客户使得DTS熟知FDA/USDA的法规要求和最前沿的杀菌技术。

　　◆可靠的西门子PLC全自动控制系统。操作错误时，系统会自动提醒操作人员做出及时有效的回应。

　　适用范围：

　　软包装、瓶装、马口铁罐（午餐肉罐头、金枪鱼罐头等）、自立袋装、铝箔盒、杯装碗装类包装的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌的产品。

　　汽气混合杀菌锅的

　　工作原理

　　首先是将产品装入杀菌釜中，关闭釜门，然后开启基汽阀门和排气，向杀菌釜内注入蒸汽，此时风机不启动;当杀菌釜内大部分空气排除，温度达到100度以上后，关闭排气阀;控制薄膜阀通入蒸汽并开启风机进行升温，上升至适合的杀菌温度对物料进行高温杀菌，当物料杀菌结束后开始进入微冷却、全冷阶段，在微冷阶段风机处于开启状态，进入全冷却阶段时，冷却到工艺要求温度，风机关闭。开启釜门，将物料拖出，开始进行下一批次的物料杀菌流程。