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地址: 山东潍坊市诸城市林家村镇鼎泰盛工业园
| 品牌 |
DTS鼎泰盛 |
型号 |
Z-X1403 |
| 形式 |
釜式 |
操作方式 |
间歇式 |
| 适用行业 |
食品 |
加工定制 |
是 |
| 适用对象 |
食品饮料杀菌 |
外形尺寸 |
5100*2450*2500mm |
| 产地 |
诸城 |
厂家 |
山东鼎泰盛机械科技有限公司 |
旋转式杀菌釜
◆适合静止杀菌釜的基础上增加旋转系统,适合高粘稠度产品以及大尺寸包装。
◆喷淋式、水浸式、蒸汽式杀菌釜皆可增加旋转选项,适用于多种包装形式杀菌。
◆旋转体一次加工成型,后进行平衡处理,笼体旋转平稳。
◆拖轮系统外置机构整体加工,结构简单,使用寿命长,便于维护保养。
◆压紧系统双路气缸自动分别压紧,导向结构受力,气缸使用寿命长。
市面上的八宝粥等速食粥类品已经有罐装、袋装和碗杯装三种,其中以铁罐装的八宝粥保质期较长,“八宝粥”在制造过程中已经经过了加工处理、装罐、密封、杀菌等流程,只要消费者在食用时罐体是完整、密封情况良好的,保质期内基本不存在变质的可能性。
速食粥类产品保质期延长得益于杀菌工艺的改进,一次生料灌装后再在杀菌锅中高温一次完成熟化和灭菌工艺。
相对其他型号,旋转式高温杀菌锅更适用于八宝粥、早餐粥、燕窝羹、肉酱香菇酱类等高黏稠物料的灭菌工作。食品在装置内连续缓慢回转,使其传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。同时,可避免食品周围产生过热现象。
鼎泰盛全自动旋转式高温杀菌锅采用西门子PLC控制器,温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利



全自动旋转式杀菌锅式现代厨房的必备神器。它们不仅提高了粥类制作的效率和品质,保持了食材的营养成分,还确保了食品的安全性。在美食和健康兼顾的当下,使用全自动旋转式杀菌锅将成为一种趋势,带给人们更多的美味和健康。让我们抛开繁琐的料理步骤,通过这款杀菌锅,尽享粥的美味。