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玫瑰原产中国，栽培历史悠久，玫瑰在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木（Rosa rugosa），在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称做月季或蔷薇。玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C，常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等，亦有瑞典汤（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。玫瑰长久以来就象征着美丽和爱情。古希腊和古罗马民族用玫瑰象征着他们的爱神阿芙罗狄蒂（Aphrodite）、维纳斯（Venus）。玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作，用来向诸神炫耀自己的能力。
玫瑰是英国的国花；花语：爱情、爱与美、容光焕发，勇敢，高贵。
玫瑰花有多种颜色：红黄白紫蓝等…不同颜色有各自代表意义或爱情的语言。
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