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粮食是人类获取营养的主要来源之一,但是一般谷物的营养元素含量各不相同。由于谷物在加工过程中损失大量蛋白质和微量元素,使营养成分大大降低,人造米(仿真食品)技术是挤压原理在粮食再生利用方面的突破,该技术大特点是将人体必须的营养素添加到食品中,生产出各种保健食品。疗效食品和功能食品。产品食用方便,易于消化吸收,深受消费者欢迎。