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| 品牌 |
山东斯迈尔新能源科技有限公司 |
型号 |
LW-90 |
| 类型 |
微波 |
加工定制 |
是 |
| 生产量 |
180kg/h |
电源电压 |
380V |
| 整机功率 |
110kW |
适用范围 |
桑叶、荷叶、金银花、玫瑰花、等茶叶杀青 |
| 外形尺寸 |
7480*2010*2200mm |
重量 |
2000kg |
湖北恩施茶叶杀青烘干设备 杜仲叶杀青设备符合市场需求
湖北恩施茶叶杀青烘干设备 杜仲叶杀青设备符合市场需求
湖北恩施茶叶杀青烘干设备 杜仲叶杀青设备符合市场需求
一、那么我们来聊聊绿茶的加工工艺：
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，品质非常的高，当然的，绿茶的品质之所以这么高，缘于茶叶本身的内质，也就是采摘的时间。有了好茶叶，那还得有得力的好加工设备，要不然再好的茶也是白费力气。
我们来聊聊微波杀青机到底好在哪了？
二、茶叶杀青机的重要性，为什么要选微波杀青机？
茶叶杀青的掌握非常重要，杀青时间与杀青时间长短也影响杀青叶含水量变化，杀青时间长，鲜叶失水多。杀青时间根据杀青温度高低、投叶多少、鲜叶质量以及含水量多少而定。在保证杀青质量前提下，杀青时间愈短，杀青质量愈好。一般说，杀青温度高、投叶量少、鲜叶含水量少、叶质薄，杀青时间不宜太长。因此，杀青时间应掌握适当以保证杀青叶的质量。
嫩叶老杀，老叶嫩杀，传统杀青设备的杀青时间一般在5-7分钟，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。但微波杀青的时间短，一般只需要2分钟左右，且可连续进行。
青度即杀青程度，杀青后叶质由硬脆变为柔软，叶色变暗，叶质柔软，草气减弱即为杀青适度。此时茶叶略有黏性，手捏成团，松手即散，含水率百分之60左右。
1）微波杀青，温度提升快，杀青效果好
传统的杀青温度一般是在100℃左右，微波升温很快，杀青的温度一般在60-75℃以上，微波能迅速的把温度提升到70℃以上，这样就能很快的钝化氧化酶活性，从而达到杀青的效果。
2）微波杀青的时间短，并可以连续进行，即开即用，无热能损耗
由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了摩擦，所产生的热量迅速提高了物料的温度，从而达到快速升温的效果。
3）微波杀青温度均匀，热效率高
微波可对茶叶的内外同步加热，不需要预热，开机即可加工，而且无焦叶，无焦边，碎屑等。
4）杀青烘干一体机，一机多用
杀青后进行下一步是揉碾，揉碾成型后需要烘干，那么微波杀青机在针对干燥，操作人员只需要调节下传送带的速度与生产温度即可。
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