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| 品牌 |
山东斯迈尔新能源科技有限公司 |
型号 |
LW-40HMV |
| 适用物料 |
多种可用 |
操作方式 |
连续 |
| 干燥介质 |
无需介质 |
传热方式 |
多传热方式 |
| 加工定制 |
是 |
重量 |
1000kgkg |
中央厨房设备 配餐中心盒饭加热设备厂家
我公司新研发了微波盒饭快速加热杀菌设备，微波盒饭加热不但速度快而且没有水蒸气，不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。
现在学生餐送到学生手里都是要求在75度以上的，所以很多配餐公司都想尽办法对盒饭进行加热，不管是冷链还是热链盒饭，都是需要加热的，盒饭们都知道盒饭一般是从冷库拿回来后，直接加热回温处理，然后回到餐桌上。盒饭一般温度约0度，加热回温至７５-80度之间。这样的话送到客户手里才能保证盒饭的温度，，微波加热设备从进料到出料总共6分钟时间但是传统的加热一般都是用锅炉蒸汽加热盒饭的，这样盒饭表面不但水蒸气多影响盒饭的口味而且加热时间太长。随着盒饭量的增加锅炉加热很明显不够用。我们的设备都是用电的，一点废气和废物都不会产生的。
功能用途分为三种形式：
热链式：适用于30-40度盒饭至70-80度盒饭。
冷链式：用来加热冷冻盒饭。通常加热到大约5度到80度之间。
冻链式：用于冷冻盒饭解冻，加热。解冻-15度后再加热到70-80度。
特点：
1、节能高能效，环保卫生。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热 能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率高，生产环境也明显提高，与远红外加热相比可节电30％。整个生产过程无任何“三废”产生，生产环境卫生，无灰尘颗粒等，经微波连续炉干燥杀菌后即可直接包装。
2、易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种按全无害的高新技术。提高产品质量，带来经济效益。
3、设备大小可根据实际生产需求定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。
中央厨房设备 配餐中心盒饭加热设备厂家
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