动车盒饭加热设备 微波穿透性强

动车盒饭加热设备 微波穿透性强

　　设备是专门用于餐饮企业，适用于需要短时间解决供餐问题，且不具备或不想使用动车盒饭加热设备生产工艺进行供餐的生产型餐饮企业。蒸煮出来的饭粒饱满，硬软适中，为广大客户提供高等级的餐食。

　　设备的应用物料通过传输链板的传导进入经过微波加热箱体进行连续加热、熟化，经过10分钟即可完成全熟化过程。蒸煮好的米饭一次完成，无需二次包装，无二次污染。完全符合卫生指标要求。微波机设备广泛应用于厂矿企业、快餐公司、赛场展会、出口动车盒饭等。

　　可以进行流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国家标准，符合美国UL标准。柜式设备所需的人工数量少，适用于小批量生产。这种柜式设备也常作为大桶化工原料加热设备、麦芽糖加热设备使用。

　　动车盒饭加热设备特点:

　　1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的动车盒饭温度终会达到70摄氏度以上。

　　2、如果动车盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

　　3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

　　4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

　　5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求)

　　6、引入环保概念。

　　7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

　　动车盒饭们都知道动车盒饭一般是从冷库拿回来后，直接加热回温处理，然后回到餐桌上。动车盒饭一般温度约-２——４度，加热回温至７０-７５度之间。但是传统的加热一般都是用锅炉蒸汽加热动车盒饭的，这样动车盒饭表面不但水蒸气多影响动车盒饭的口味而且加热时间太长。随着动车盒饭量的增加锅炉加热很明显不够用。

　　微波动车盒饭加热设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、可选配PLC控制系统、视频监视系统等。物料转盘形式可采用立体转盘、水平转盘式(可多层)等。微波动车盒饭加热设备采用进口东芝磁控管，变压器可选择油浸水冷式和风冷式，可确保设备24小时连续工作。

动车盒饭加热设备 微波穿透性强