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| 品牌 |
山东斯迈尔新能源科技有限公司 |
型号 |
LW-40HMV |
| 适用物料 |
多种可用 |
操作方式 |
连续 |
| 干燥介质 |
无需介质 |
传热方式 |
多传热方式 |
| 加工定制 |
是 |
重量 |
1000kgkg |
宴会菜品二次加热机 大型食堂微波机
我公司新研发了微波菜品快速加热杀菌设备，微波菜品加热不但速度快而且没有水蒸气，不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。
微波菜品加热设备正是利用微波加热的原理而在餐饮业独树一帜。下面我讲讲微波加热的原理： 微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电波，被加热介质物料中的水分子是性分子。它在快速变化的高频点磁场作用下，其性取向将随着外电场的变化而变化。造成分子的运动秀相互摩擦效应，此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
微波菜品加热设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、可选配PLC控制系统、视频监视系统等。物料转盘形式可采用立体转盘、水平转盘式(可多层)等。微波菜品加热设备采用进口三星磁控管，变压器可选择油浸水冷式和风冷式，可确保设备24小时连续工作。该设备占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、安装简单、操作方便、节能环保等特点。可24小时连续工作。
隧道式微波菜品加热杀菌设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的菜品配送，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。微波加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的菜品配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热菜品是目前大型菜品加热设备的选择。
宴会菜品二次加热机 大型食堂微波机
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