联系人:梁经理
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地址: 山东济南市山东省济南市槐荫区绿地泉景园一期10号楼2101
| 品牌 |
山东斯迈尔新能源科技有限公司 |
型号 |
LW-40HMV |
| 适用物料 |
多种可用 |
操作方式 |
连续 |
| 干燥介质 |
无需介质 |
传热方式 |
多传热方式 |
| 加工定制 |
是 |
重量 |
1000kgkg |
快餐复热设备 高铁快餐复热杀菌设备
盒饭们都知道盒饭一般是从冷库拿回来后,直接复热回温处理,然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-2--4度,复热回温至70-75度之间。但是传统的复热一般都是用锅炉蒸汽复热盒饭的,这样盒饭表面不但水蒸气多影响盒饭的口味而且复热时间太长。随着盒饭量的增加锅炉复热很明显不够用。
我公司研发了微波盒饭快速复热杀菌设备,微波盒饭复热不但速度快而且没有水蒸气,不破坏饭菜的营养成分。同时,由于复热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。
微波盒饭复热设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、复热时间控制系统、自动报警系统、可选配PLC控制系统、视频监视系统等。物料转盘形式可采用立体转盘、水平转盘式(可多层)等。微波盒饭复热设备采用进口三星磁控管,变压器可选择油浸水冷式和风冷式,可确保设备24小时连续工作。该设备占地面积小、复热速度快、复热均匀、机动性可控性好、安装简单、操作方便、节能环保等特点。可24小时连续工作。
复热时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时复热,不需要热传导,所以复热速度非常快,同时不管物体任何形状,由于物体的介质内外同时复热,物料的内外温差小,复热均匀,不会产生常规复热中出现外焦内生的状况,使干燥质量大大提高。微波复热与传统复热相比,具有以下优点:?无能耗,?复热均匀,?干燥速度快,无热惯性、?环保,?操作简单、易控。
隧道式微波盒饭复热杀菌设备广泛应用于企业,学校、快餐公司、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、快速快,短短几分钟左右即可达到温度要求。
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