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| 品牌 |
山东斯迈尔新能源科技有限公司 |
型号 |
40HMV |
| 适用物料 |
隧道式 |
操作方式 |
连续 |
| 干燥介质 |
无需介质 |
加工定制 |
是 |
| 重量 |
1000kgkg |
|
黄豆低温烘焙机 60KW的杂粮烘焙设备 微波烘焙后营养成分好
黄豆低温烘焙机在烘烤的过程中不仅速度快还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,因而使用微波设备制作出的黄豆香味十足,口感酥脆。
一、黄豆微波烘焙设备运用广:
功能:豆类产品烘烤,膨化,烘干,杀菌
产品:鹰嘴豆,芸豆,黑豆,蚕豆,豌豆,红豆,绿豆,赤豆等五谷杂粮
传统的黄豆脱腥熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式烘焙出来的黄豆,首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀,其次是温度比较高烘烤出来的大豆营养成分大大降低。黄豆脱腥熟化微波设备烘焙出来的大豆比较均匀、色泽好看,而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。
二、传统五谷杂粮黄豆烘焙与黄豆微波烘焙的对比:
1.加工时间,用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式时间长,而微波加热脱腥熟化,全过程只需要几分钟。
2.大豆利用率:原工艺只能利用大豆的百分之40-604,而微波干法脱腥利用率几乎达到百分之99。
3.能源消耗:原工艺需要能源煤、水、现工艺只要用电,这样大大节省了能源。
三、黄豆微波烘焙设备的原理
微波黄豆加热脱腥设备适用于大豆快速脱腥,通过微波对大豆进行非接触式的整体加热,钝化大豆中的脂肪氧化酶的活性,使其丧失催化不饱和脂肪酸被氧化的能力,从而达到脱腥的目的。
四、黄豆微波烘焙设备图与技术参数:
1、设备材质:整机不锈钢制造
2、设备工作电源:三相五线380V 50Hz
3、微波功率:30KW(可调)
4、微波温度:0-200度(可调可控)
5、传输带宽度:750mm
6、传输速度:0~5 m/min(变频调速)
7、外型尺寸(长×宽×高):约10.9×1.51×2.4m(可根据厂地定制)
黄豆低温烘焙机 60KW的杂粮烘焙设备 微波烘焙后营养成分好