小型巴氏奶生产线，牛奶全套加工的设备的价格一个是设备的型号、再有就是根据您的加工工艺会选用哪些设备、设备的质量也是关系到全套设备的关键因素，巴氏奶的加工不像其他食品的加工传统工艺能够代替，巴氏奶的每一个工艺都需要设备来完成，过滤器、均质机、预热罐、杀菌罐、冷却罐、灌装线等。
全套牛奶生产线整机使用304不锈钢材质，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部门要求的食品安全检测标准.采用巴氏杀菌原理。我公司还与科研单位合作，提供一条龙服务，小型巴氏奶生产线，包括：工艺技术、流水线设计、设备安装指导调试 ，全套牛奶生产线根据生产能力的大小选择购买配套设备，各配套设备可根据客户需求进行设计。
小型巴氏奶生产线，设备名称：卧式制冷储存罐
型号：4000L
外形尺寸：2630*1800*1700
机组尺寸：800*800
机组名称：美国谷轮
机组功率：8P 1台
总功率：7KW
制冷量：16000大卡/小时
制冷工质R：R22
保温性能（温度）：≤1℃/3h
搅拌机：1.1KW 搅拌转速（r/min）:36
电压：三相 380V/50Hz
内胆 2.5mm
制冷板0.9mm
外包皮 1.5mm
保温层 5cm
保温材料：聚安脂发泡
牛奶的分类:
小型巴氏奶生产线，市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶(也被称为“常温奶”)，以长时间保存和远距离运输为目的，以牺牲营养为代价的，采用超高温处理，保质期为半年以上，可以用奶粉还原。即将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
另一种是巴氏鲜奶，以保留牛奶天然营养为目的，小型巴氏奶生产线，采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“、原汁原味、保持活性”等特点。即将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时，巴氏鲜奶对奶源要求极高，必须采用新鲜、安全的牧场奶源，不允许用奶粉还原。
巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期的重要因素，必须准确，加热杀菌形式很多，一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75度，持续15-20s，或80-85度，10-15s,如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。牛奶经杀菌后，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能，为了抑制牛奶中细菌的发育，延长保质期，仍需及时进行冷却，通常牛奶的冷却温度为4度。
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