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油烟净化器装置注意事项：
为了维护风机油烟净化器佳是装在风机前端 ，为了避免因为炒菜时火苗上窜火灾，油烟净化器两头需加防火阀。 依据饭馆具体情况挑选适当的油烟净化器。
油烟净化监测
１、 采样方位采样方位应优先挑选在笔直管段。应避开烟道弯头和断面急剧改变部位。采样方位应设置在距弯头、变径管下游方向不小于３倍直径，和距上述部件上游方向不小于１．５倍直径处，对矩形烟道，其当量直径Ｄ＝２ＡＢ／（Ａ十Ｂ），式中Ａ、Ｂ为边长。
２、 采样点当排气管截面积小于０．５平方米时，只测一个点，取动压中位值处；超越上述截面积时，则按ＧＢ／Ｔ１６１５７－１９９６有关规则进行。 ３、采样时刻和频次履行本规范规则的排放限值指标体系时，采样时刻应在油烟排放单位正常工作期间，采样次数为接连采样５次，每次１０ｍｉｎ。
４、 采样工况样品采集应在油烟排放单位工作（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行。
５、 剖析成果处置五次采样剖析成果之间，其间任何一个数据与大值对比，若该数据小于大值的四分之一，则该数据为无效值，
不能参加平均值计算。数据经取舍后，
至少有三个数据参加平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则需重新采样。
６、 监测排放浓度时，
应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度：
ｃ基＝ｃ测×Ｑ测／ｎｑ基式中：
ｃ基－－折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，ｍｇ／ｍ３；Ｑ测－－实测排风量，
ｍ３／ｈ；ｃ测－－实测排放浓度，ｍｇ／ｍ３；
ｑ基－－单个灶头基准排风量，大、中、小型均为２０００ｍ３／ｈ；ｎ－－折算的工作灶头个数。
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