琼脂生产商高质量 低价格

　　食品应用：一 果粒橙饮料以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01～0.05%，可使颗粒悬浮均匀。琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。其特点是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。二 果汁软糖琼脂的使用量为2.5%左右，与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。琼脂用在固体类食品中，其作用是凝固形成胶体，作为主原料而络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等。三 肉类罐头、肉制品用0.2～0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。四 八宝粥、银耳燕窝、羹类食品用0.3～0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。五 凉拌食品先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀，捞起加入调配料即可食用。