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地址： 山东潍坊市诸城市诸城市相州工业园
| 型号 | XZD-150 | 加工定制 | 是 |
| 类型 | 电加热 | 外形尺寸 | 2000*2400 |
| 洗涤容量 | 500 | 样式 | 真空系统 |
| 净重 | 800 | 产地 | 潍坊诸城 |
真空油炸食品的特点
真空油炸食品除上述保持营养成分和色泽、健康的优点外，还具有以下几大特色：口感松脆，口味宜人。真空状态下，可以形成压力差，借助压差的作用，能够加速物料中物质分子的运动和气体扩散，从而提高对物料处理的速度和均匀性；在高真空度下，物料组织因外压降低，将产生一定的膨松作用[20] 。真空油炸时，原料在密封状态下被加热，原料中的芳香成分大多数为水溶性，结合在油脂中不能溶出，并且随原料的脱水，这 些 芳 香 成 分 进一步浓缩，能够很好的保存新鲜原料原有的香味。食 品 中 含 油 率 低 ，符 合 现 代 食 品 要 求 。真 空 状 态 下 水 分 迅 速 汽 化，油 炸 时 短 ，油 脂 渗 入食 品 中 比常温油炸 的 要 少，加上有效的脱油装置，因此真空油炸食品的含油量较常压油炸食品低很多[9] 。
由于真空条件脱水效果好，油炸后的食品含水量通常小于5%，在常温状态下由于脱水使得微生物和酶不能作用，因此具有良好的耐贮性，保证食用的
【适用范围】
该款真空油炸机可广泛的适用于以下产品的真空油炸：
①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、黄秋葵、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。
安全。同样，由于含水量少， 食品重量轻，运输方便
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