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智能切菜机是程序控制的，粗细均匀。手工刀要考虑个人体能、刀功、喜好等，切出来肯定不是那么完美每个都一样。毕竟是人。切菜机有电就能操作。切的菜基本粗细相当，多少会有一点下脚料，人工切菜的话，粗细多少会有差距，效率也不是很高
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