牛肉四分体解冻机 肉制品加工低温缓化设备 绿色环保
一、解冻原理：
牛肉四分体解冻机、冻肉解冻机、低温高湿解冻机、牛羊肉解冻机、猪肉解冻机、鸡肉解冻机，利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。
二、解冻优势：
1）解冻过程可阶段性控制
2）保持产品原有色泽
3）失水率低、小的蛋白质流失
4）产品解冻快速均匀、能耗低
5）抑制微生物的生长
6）单位面积使用率高
7）设备可作冷藏保鲜使用
牛肉四分体解冻机 肉制品加工低温缓化设备 绿色环保
| 解冻结果比对（以1吨 -18℃冻肉解冻为例）
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参数/方法
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空气自然解冻
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水解冻
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微波解冻
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低温高湿空气解冻
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温湿度控制
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不控制
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不控制
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控温不控湿
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控温控湿
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色泽
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暗淡
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灰白
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焦糊色
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鲜亮
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肌肉组织
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松弛
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海棉状
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橡胶质感
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有弹性
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水分流失
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5%
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3%-5%
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2%-3%
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1%
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营养成分
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蛋白质流失
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蛋白质流失
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蛋白质变性
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保持原有营养成分
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有害菌数量级
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1000
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10000
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100
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100
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耗电量
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无
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无
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33kwh
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18kwh
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耗水量
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无
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18-25吨
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无
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130kg
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污水处理
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成本较高
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成本高
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无
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无
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解冻时间
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24小时
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8-10小时
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0.5-2小时
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13-20小时
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产品温度均匀度
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不均匀
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不均匀
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不均匀
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均匀
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牛肉四分体解冻机 肉制品加工低温缓化设备 绿色环保
售后服务
1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、对产品提供一年的免费保修。
3、 若您需要购买配件，请与我们联系，并注明配件名称、规格和数量。当我们收到您的汇款后，将在三天内将您所购配件寄出。
欢迎您的莅临参观指导
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