高温杀菌锅 ，卧式杀菌锅，高温杀菌锅厂家

　　高温杀菌锅，卧式杀菌锅，高温杀菌锅厂家高温杀菌锅可设定压力大小，温度根据要求可调节，设置安全阀自动排气装置，压缩空气补压装置，冷却水补给系统装置，适合于休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备、中餐店设备。

　　真空包装机范围：

　　1.罐头类：马口铁罐、铝罐

　　2.软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，

　　高温蒸煮袋等双层回转（静止）高温高压调理杀菌釜设备特点

　　1)热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

　　2）完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。

　　3）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

　　4）通过控制蒸汽的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

　　5）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

　　6）升温时，热量以快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，快的达到所需的F值（旋转式）。

　　7）由于旋转强迫对流，包装内部不存在冷点，同样适合于粘度较高的产品（旋转式）。

　　8）产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞（旋转式）。

　　9）加热过程中旋转搅拌产品，防止包装物温度过高，避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮,防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象（旋转式）。

　　10）能确保有理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更过的产品（旋转式）。

　　高温杀菌锅杀菌方式：杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。

　　气杀：也就是杀菌介质为蒸气。 早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。

　　水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。

　　高温杀菌锅加热方式：杀菌锅根据客户现场的实际情况，可以选择不同的加热方式；常用的几种加热方式有：蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。

　　高温杀菌锅材质分类：1.碳钢。2.全不锈钢。3.半不锈钢。

　　高温杀菌锅型号分类：根据客户产品包装的不同，产量要求的大小可以选择不同的设备型号，您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们，这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。

　　正常小型设备产量为每次100公斤起，以此类推，200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作，根据实际情况设计。

　　高温杀菌锅的设计机构大体分为两类：立式和卧式。

　　1.立式:顾名思义，就是底部设计有支架，中间部位为筒体，顶部为法兰封头，出货方式为吊装提取。

　　2.卧式：分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等多种设计方式。