联系人：梁先生
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电话：13728334257
地址： 浙江杭州市食为先小吃实训连锁
| 品牌 |
食为先 |
培训师 |
技术老师 |
| 培训方式 |
线下 |
培训时间 |
9:00--18:00 |
| 培训类型 |
现场实操 |
培训课程 |
缙云烧饼 |
缙云烧饼，这一浙江缙云的传统美食，承载着悠久历史与独特风味。相传与轩辕黄帝炼丹传说相关，历经数百年传承。台州缙云烧饼培训地址，台州路桥区、黄岩市、温岭市、玉环市、椒江区、三门县、临海市、天台县、仙居县等地方，食为先小吃培训收费表，食为先技术配方不保留。食为先小吃培训，多年实战老师授课，1人报名可2人培训中途不收取任何费用,学习时间灵活。
其制作从原料开始，选用中筋面粉，加水与酵母揉成面团发酵。馅料以肥瘦相间的猪肉剁碎，混合泡发切碎的梅干菜，佐以盐、糖等调料精心腌制。发酵好的面团分成小团擀平，包入馅料后压成饼状。烘烤时，传统炭火炉温度控制在 200℃左右，将饼贴于炉壁，不时转动，约 10 - 15 分钟，饼皮金黄酥脆，内馅香软即大功告成。
学习制作缙云烧饼，要先深入了解其文化底蕴。理论学习原料特性与配比，再亲手实践揉面、调馅、包饼与烘烤，反复练习直至熟练掌握各环节技巧，如此方能成就这一美味烧饼的制作技艺。
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