昆山周市镇现卤现捞培训现场实操食为先

现卤现捞近两年不知不觉就火了起来，遍布成都大街小巷，甚至整个云贵川地区，湖北湖南也多，因为口味比较重麻辣，颇得年轻人青睐，于是很多想创业的朋友就想到开一个现捞店，昆山周市镇现卤现捞培训现场实操，食为先小吃实训，教技术配方。食为先小吃实训连锁机构，在江苏常州，徐州，南京、南通，昆山，无锡，苏州，常州都有培训点的。

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卤侠派现卤现捞，采用成品酱料熬制卤水，搭配半成品食材，省去了大量采购和贮存调料环节。使卤水制作变得简单，方便，快捷，简单煮制即可售卖。成品色泽诱人，突出食材本味，麻辣鲜香，回味微甜，深受大众吃货的喜爱。

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现卤现捞与其他卤味的区别?

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1、主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上，来达到入味的

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2、现卤现捞卤水经过简单改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些，增加了卤水的浓香味，红景泰理解为火锅型卤水。

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3、在香味上，现卤现捞香味会跑到50-100米这么远

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4、现卤现捞由于是在客流量较大的口岸经营，所以食材都是大批量采购，价格方面确实比较有优势

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《卤侠派》现卤现捞，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。现卤现捞近两年不知不觉就火了起来，遍布成都大街小巷，本套课程适合对现卤现捞感兴趣，有想开现卤现捞店的创业者报名学习。昆山周市镇现卤现捞培训现场实操，食为先经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；教理论，重实践，反复练习；食为先教学卤侠派现卤现捞品种：小龙虾 鸭脖子 鸭头 鸭翅 鸭锁骨 鸭爪 鸭肠 鸭肫 鸡爪 猪耳朵 猪尾巴 猪蹄 牛蹄 海带结 五香香干 毛豆 花生 豆腐干 莲藕（整条卤）小竹笋。