联系人：梁先生
邮箱：liangkongqin@swxpx.com
电话：13728334257
地址： 浙江杭州市食为先小吃实训连锁
| 品牌 |
食为先 |
培训师 |
技术师傅 |
| 培训方式 |
线下面授 |
培训时间 |
随到随学 |
| 培训类型 |
手把手教学 |
培训课程 |
脆皮烤鸭 |
| 适合人群 |
大众 |
培训范围 |
全国 |
| 适合基础 |
0基础 |
联系人 |
梁老师 |
脆皮烤鸭是广受欢迎的特色美食，以皮脆如酥、肉嫩多汁著称，色泽枣红油亮，香气浓郁。搭配甜面酱、葱丝等辅料卷饼食用，风味层次丰富，适配宴席与日常聚餐，市场接受度高，摆摊开店皆适配。杭州学做脆皮烤鸭培训地方食为先小吃培训 ，食为先小吃培训，杭州江干区（全区）、临平区（临平街道、南苑街道、东湖街道、星桥街道、乔司街道、运河街道、崇贤街道、塘栖镇）上城区（全部）钱塘区（下沙街道、白杨街道、河庄街道、义蓬街道、新湾街道、临江街道、前进街道）余杭区（良渚村、东塘镇、勾庄）、萧山区，西湖区，富阳区，滨江区，桐庐县，拱墅区、海宁市（许村镇、沈士镇、长安镇、周王庙镇、丁桥镇、郭店镇）德清县、安吉县、吴兴区、长兴县、绍兴市、安徽黄山等地方，就近学，食为先小吃培训，现场实操，零基础即可学。 学习流程：1. 掌握鸭种选择与前期清洗处理技巧；2. 学习腌料配比与腌制时间把控；3. 练习风干手法，理解其对皮脆的关键作用；4. 掌握烤炉控温、刷酱及烤制时长；5. 练习片鸭刀工。
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