联系人：梁先生
邮箱：liangkongqin@swxpx.com
电话：13728334257
地址： 浙江杭州市食为先小吃实训连锁
| 品牌 |
食为先 |
培训师 |
技术老师 |
| 培训方式 |
线下 |
培训时间 |
9:00-18:00 |
| 培训类型 |
现场实操 |
培训课程 |
手工凉皮 |
| 可售卖地 |
北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆 |
|
手工凉皮面皮劲道，米皮香糯，调出来的味道那可是，再来上一大勺辣椒油。连皮子带汁儿，吃上一口那真是滑爽筋道，酸香倍儿爽。肉食爱好者也可以选择这碗鸡丝凉皮，调过味的鸡丝、胡萝卜、豆芽、黄瓜，色彩上就让人食欲大开。佛山食为先小吃培训地址，学手工凉皮地方, 食为先都有标准的配方和流程，具体学几天看个人的学习能力 ，没有时间限制。
【教学内容】
食为先手工凉皮教学内容包括：
1、洗面技巧，教你选材、揉面、醒面、洗面、静置面浆的制作
2、油泼辣子制作，传授油泼辣子两种辣椒配比 花椒香料的配比和如何熬制红油火候
3、料水制作，教你制作醋水、蒜水、花生酱
4、配菜处理，黄豆芽红萝卜、黄瓜、香菜、香葱处理
5、成品制作，烫皮的制作和成品的拌制
食为先特色手工凉皮卖点有哪些？
1、独特的面皮制作，粉皮比较洁白有光泽，软绵有韧性，口感爽滑可口
2、酱汁卤汁，酸爽鲜香，口味好，汁浓醇厚
4、秘制辣椒油，独特的秘制红油颜色鲜亮、辣而不燥
13728334257