联系人：梁先生
邮箱：liangkongqin@swxpx.com
电话：13728334257
地址： 浙江杭州市食为先小吃实训连锁
| 品牌 |
食为先 |
培训时间 |
随到随学 |
| 培训类型 |
手把手教学 |
培训方式 |
线下面授 |
| 适合人群 |
大众 |
培训课程 |
铁板烧 |
| 适合基础 |
0基础 |
联系人 |
梁老师 |
| 可售卖地 |
全国 |
|
铁板烧，是各个夜市*的小吃，如果哪个也是没有铁板烧，那么恭喜你发现了一个大市场，自己经营一个铁板烧小吃摊能让你忙个不停。经营铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。
铁板烧的原理是以一块大铁板把食物加热，由厨师在铁板上烧烤及处理各种食材。食材在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入各种调味品，保持着佳肴的鲜嫩与醇香。
铁板是一种餐盛器，形状各异，有的成鱼形，有的成牛头形。操作时先将铁板在明火上烧红，然后将老葱或球葱等物平铺在烧热的铁板上(既防主料焦枯，又香味四溢)，放上主料，比较后将卤汁倒在铁板的原料上，使卤汁“活了”。温岭铁板烧培训多长时间，来食为先小吃实训，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
13728334257