联系人：梁先生
邮箱：liangkongqin@swxpx.com
电话：13728334257
地址： 浙江杭州市食为先小吃实训连锁
| 品牌 |
食为先 |
培训师 |
技术师傅 |
| 培训方式 |
线下面授 |
培训时间 |
随到随学 |
| 培训类型 |
手把手教学 |
培训课程 |
冰糖葫芦 |
| 适合人群 |
大众 |
培训范围 |
全国 |
| 适合基础 |
0基础 |
联系人 |
梁老师 |
介绍：经典中式传统小吃，以新鲜山楂串制，裹上晶莹剔透的糖衣，外脆内酸、甜酸交织，颜值高且口感丰富，适配街边摆摊、节日售卖等场景，受众覆盖全年龄段。柳州哪里有学做冰糖葫芦培训，来食为先，老师手把手教学，不限定学习时间，0基础都可以学 。
制作细节：山楂洗净去核，用竹签均匀串起；冰糖与水按2:1比例熬煮，小火煮至糖浆起小泡、能拉出细丝；快速将山楂串裹满糖浆，放在油纸上冷却定型即可。
学习流程：先练山楂处理与串制技巧，保证串形整齐；再掌握糖浆熬制火候（避免糊锅或糖衣发黏）；最后练习裹糖均匀度与冷却定型，熟练后可添加草莓、山药等食材创新口味。
13728334257