联系人：梁先生
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电话：13728334257
地址： 浙江杭州市食为先小吃实训连锁
| 品牌 |
食为先 |
培训师 |
技术师傅 |
| 培训方式 |
线下 |
培训时间 |
9:00-18:00 |
| 培训类型 |
小班教学 |
培训课程 |
手打柠檬茶 |
| 可售卖地 |
全国 |
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手打柠檬茶是自带清爽属性的人气饮品，凭借酸甜解腻的口感，成为搭配小吃的绝佳搭档。选用新鲜饱满的香水柠檬，洗净后切成厚薄均匀的薄片，放入雪克杯中，加入适量冰糖或果糖，用专用锤子反复捶打，让柠檬的果香与汁水充分释放，同时把控力度避免捶打过度产生苦涩。茶汤选用优质红茶，经适宜水温冲泡后焖泡片刻，过滤出醇厚的茶汤放凉备用。将捶打后的柠檬片连同汁水一同倒入雪克杯，加入冷却的红茶与冰块，盖上盖子用力摇匀，让糖分、柠檬香与茶香深度融合。摇匀后倒入杯中，杯口可点缀一片柠檬装饰，色泽清亮诱人。成品茶香浓郁，裹挟着清新的柠檬果香，入口酸甜平衡，清爽不厚重，冰块的加持更添冰爽口感。无论是搭配油腻的油炸串串、鲜香的瓦香鸡，还是单独饮用解暑，都能带来惬意的味觉体验。
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