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| 型号 |
zj-101 |
适用行业 |
食品 |
| 加工定制 |
否 |
适用对象 |
食品加工厂 |
| 杀菌时间 |
可调 |
外形尺寸 |
900*1800mm |
| 重量 |
1500kg |
产地 |
山东 |
不锈钢锅 316材质蒸汽锅
方式主要有三种：
1、 热水循环式：时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，过程是通过装设在锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行，特别适合软包装食品的。
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