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产品名称：可得然胶
执行标准：国标
有效成分：可得然胶
C A S：54724-00-4
型 号：食品级
含 量：99
规 格：25kg/桶
凝结多糖性状：白色至近白色粉末，几乎无臭。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。凝结多糖白色至近白色粉末，几乎无臭。1%水悬乳液加热至54~78℃，再冷至40℃以下，可形成凝胶，此凝胶再加热至80℃以上，形成有弹性凝胶，此凝胶冷却后再加热（130℃）亦不溶，是为热不可逆。2%水悬浮液加热至90℃，凝胶强度达75g/cm2。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液，不产生热量，含膳食纤维98%
:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂
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