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整部机体采用优质不锈钢制作，高强度笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理、采用优化卫生设计，方便清洗；羊肉切片机器刀片为不锈钢材料，特殊淬火工艺锋利耐久，真正食品机械专用刀片机器采用双刃对切，刀刃配合严密紧致，独立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一完全区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备带有万向刹车脚轮方便移机固定本机可实现对无骨肉类、肉皮及类似榨菜富有弹性的食物切成丝或片功能。羊肉切片机适用于大中小规模的餐饮或肉类加工企业。
切片机功能齐全、可切厚卷、薄卷、粗卷、细卷、薄片、厚片等多种片卷，其切片效果极佳，片（卷）表面美观整齐，无毛刺，无碎片残渣的现象产生，且切片厚度均匀，稳定性能好，切片性质可连续，效率高，体积小，占用空间少，噪音小，操作方便，省电又安全，造型美观等特点。数控羊肉切片机切片厚度可根据自己的需求自动调节，适用性更广，而且数控羊肉切片机的功能很强大。
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