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市面上常见的水果货架材质一般分为三类：全木质、钢木结合、钢制果蔬架。这三种果蔬架各有优劣，选择时还要根据投资多少、店面装修、个人喜好来定。
1、全木质果蔬架
全木质果蔬架的木板材质一般为松木或者杉木，木板采用螺丝连接，采用全木质果蔬架的好处在于外观大方，展示效果好，适用于粮食存储展示、干货展示以及水果展示等。缺点在于木质的后期保养不宜进行，且移动组装较复杂，适用于超市、商场等不经常调整的地方使用
2、钢木结合水果货架
这种货架是在全木质蔬果架的基础上，将支撑结构使用方管结构或者角铁焊接或者螺丝连接。水果蔬菜陈列筐为木质，钢木结合果蔬架的好处在于支撑结构为钢制，钢制结构简单，拆装方便，坚固耐用，利于运输。
3、钢制果蔬架
钢制果蔬架采用方管焊接结构，框架分体结构，可以进行自由组装，水果陈列筐采用塑料。钢制果蔬架的好处在于结构简单、运输方便，水果展示效果好，因为钢制结构可以考虑采用多层陈列，底部储存的形式，有效的提高店面展示效果。水果筐采用透气性结构，利于水果的透气性，增加水果架期。
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