空气能烘干机就是利用空气中蕴含的能量来作为能源烘干农副产品、药材、水泥、木材等需要脱水的物料的机器。空气能烘干机的工作原理：制冷剂被压缩机加压，成为高温高压气体进入冷凝器，冷凝液化放热，成为液体，同时将烘干房空气加热，从而达到提高烘干房温度的目的。
通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的热水由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。一般而言，高温热泵是指制热出水温度及出风温度能够达到80度以上的热泵，而对制热出水温度达到65度的热泵称为中温热泵或者中高温热泵。
空气能烘干机烘干品质好：烘干过程中温度湿度全自动控制，高温数码涡旋技术的应用是温度波动在0.2度之内，不会因为温度忽冷忽热影响品质节能环保：干燥1kg水，只需要耗能0.2~0.3kwh.与常规能源相比，节能优势显著；另外，因为能耗低，大大减少了二氧化碳的排放。采用R123a环保冷媒，无污染物排放，臭氧层破坏指数为零，对环境无任何污染。安装简单省时省工：空气能烘干机不需要连接任何水管、风管，只需接入电源即可工作。另外，利用PHNIX自主研发的高温热泵烘干专用控制器，可根据工艺要求内置多种烘干曲线，全自动运行，省时省工。
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