| 型号 |
xd-8755 |
产量 |
150 |
| 加工定制 |
是 |
功率 |
1.5 |
| 电源电压 |
220 |
适用范围 |
豆制品生产设备 |
| 重量 |
150 |
产地 |
山东省曲阜市 |
| 货号 |
xd-600 |
售后服务 |
十年保修 |
| 规格 |
小型 |
是否跨境货源 |
是 |
| 厂家 |
150 |
|
鑫达不锈钢腐竹机 8米腐竹机生产线适合家庭用
腐竹生产线的制作流程：
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时，冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右，约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
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