人们常以磁铁吸附310S不锈钢板材，验证其优劣和真伪，不吸无磁，认为是好的，货真价实；吸者有磁性，则认为是冒牌假货。其实，2507不锈钢热扎板这是一种极其片面的，辨别不锈钢镜面板的质量好坏不切实的错误的辨别方法。
310S不锈钢板的种类繁多，常温下按组织结构可分为几类：1．奥氏体型：如304，321，316，310等；2．马氏体或铁素体型：如430，420，410等；奥氏体型是无磁或弱磁性，马氏体或铁素体是有磁性的。
通常用作装饰管板的310S不锈钢板多数是奥氏体型的304材质，一般来讲是无磁或弱磁的，2507不锈钢热扎板但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性，但这不能认为是冒牌或不合格，这是什么原因呢？
上面提到奥氏体是无磁或弱磁性，而马氏体或铁素体是带磁性的，由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体304310S不锈钢板中少量马氏体或铁素体组织。这样，304310S不锈钢板中就会带有微弱的磁性。
另外，304310S不锈钢板经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，2507不锈钢热扎板马氏体转化越多，钢的磁性也越大。如同一批号的钢带，辨别不锈钢镜面板的质量好坏生产Φ76管，无明显磁感，生产Φ9.5管。因泠弯变形较大磁感就明显一些，生产方矩形管因变形量比圆管大，特别是折角部分，变形更激烈磁性更明显。
要想完全消除上述原因造成的304钢的磁性，可通过高温固溶处理开恢复稳定奥氏体组织，从而消去磁性。
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