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地址： 山东济宁市梁山县拳铺镇工业园区
| 品牌 |
建功 |
型号 |
QN-300 |
| 货号 |
5632 |
材质 |
不锈钢 |
| 用途 |
浓缩提取 |
功率 |
0.75 |
| 适用领域 |
食品 化工 制药 |
重量 |
350 |
| 加工定制 |
否 |
产地 |
山东 |
真空浓缩：在二次蒸汽的诱导及分离器高真空的吸力下，被浓缩的物料及二次蒸汽以较快的速度沿切线方向进入分离器。真空技术保存了原料的营养成分和香气。
真空浓缩具有很多优点。液体物质在沸腾状态下溶剂的蒸发很快，其沸点因压力而变化，压力增大，沸点升高，压力小，沸点降低。例如牛奶在101kPa下，沸点为100℃，而在真空度82.7～90.6KPa下，沸点仅为45～55℃。由于在较低温度下蒸发，。同时，由于物料不受高温影响，避免了热不稳定成分的破坏和损失，更好地保存了原料的营养成分和香气。特别是某些氨基酸、黄酮类、酚、类维生素等物质，可防止受热而破坏。而一些糖类、蛋白质、果胶、粘液质等粘性较大的物料，低温蒸发可防止物料焦化。
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