苏州三个月五黑鸡绿壳蛋鸡苗实地考察 鸡苗养殖基地

　　鸡蛋、鸡肉是老百姓餐桌上的常见禽品，如今人们对无公害、绿色食品的要求越来越高，对广大养鸡户来说．如何生产绿色鸡产品、降低饲养成本、扩大利润是迫切需要了解的知识． 绿壳蛋鸡的养殖技术要点如下：

　　(1)鸡舍建设

　　鸡舍建设在通风向阳处，鸡舍前后每隔3米开1个70厘米×120厘米的采光透气窗。室内可在一侧放置栖架、饮水器、料槽。在向阳的一边开1个高160厘米、宽70厘米的小门，门外设置铺有沙子的运动场。

　　(2)孵化

　　选择重40克以上的蛋作为种蛋，采用人工孵化。孵化技术要求：

　　①温度和湿度

　　分批入孵蛋宜采用恒温孵化。每批蛋要求交叉间隔放置，人孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上。入孵1～18天，孵化机内（蛋面温度）以冬天37.8℃、夏天37.5℃为宜。孵化至第19天转入出雏机，种蛋注意放平，机内温度以冬天37.2℃、夏天37℃为宜。相对湿度1～18天为60%，19～21天为70%。

　　②翻蛋每2小时翻蛋1次，角度90度。

　　⑧出雏

　　一般孵至第20天开始出壳．21天基本出壳完毕。

　　④消毒

　　种蛋产后30分钟和入孵前必须消毒1次。出雏完毕，消毒1次，常用熏蒸或百毒杀等喷雾消毒。

　　(3)营养与饲养

　　绿壳蛋鸡营养要求如下：雏鸡日粮粗蛋白占20%，青年鸡粗蛋白占15%，种鸡粗蛋白占17%。出壳30天内为育雏期，此期关键是保温，出壳后3天内温度保持在33℃左右，以后每7天降低2℃。其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食，全天饲喂全价雏鸡饲料，每日饲喂4～6次。育雏期内还要注意通风换气。密度一般10日龄，40～50只/平方米；20日龄，30只/平方米；30日龄，20只/平方米。140日龄母鸡体重一般控制在11千克左右，公鸡体重为2千克左右。140日龄将青年鸡饲料改换成全价产蛋种鸡饲料，在饮水中加入水溶性多维等。农户养殖可喂一些青菜或青草，一般用量占总饲料的20%左右，但不混入干料中饲喂。产蛋光照的要求是：开产前期每日达16小时，产蛋高峰每日达16～17.5小时。产蛋时鸡饲料消耗为每日每只85克左右。

　　鸡喂6～7千克。种鸡每群可养100～200只。种鸡除限制饲养外，有条件的还要限制光照，好55天后每日光照8小时。种鸡舍可设置产蛋箱，用木板做成长方形产蛋池，放上细沙，保持环境安静和干燥。

　　(4)疾病的防治

　　疾病预防贯穿于整个饲养过程。预防沙门氏菌、大肠等性疾病，药物为恩诺沙星，用10%溶液100毫升加入100千克水中，让鸡自由饮水。另外，用菌素、强力等药物预防霉形体、支原体等呼吸道疾病。经常用百毒杀等消毒。20日龄前后注意预防球虫病。7～10日龄接种鸡新城疫疫苗和鸡痘疫苗。12～14日龄，鸡法氏囊疫苗饮水，种鸡要做好鸡新城疫、法氏囊、性及减蛋综合征等灭活疫苗接种预防工作，具体根据当地家鸡免疫程序来制订 。

　　五黑鸡，特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国的鸡种，属于国内外均罕见的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有、、添精、抗等独特，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡品种。我们养殖的五黑鸡是完全生态散养，是吃稻谷、草、虫子等长大。该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的或营养滋补、强身、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属，蛋白浓厚，蛋黄呈桔，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

　　绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2～4.5市斤，母鸡体重1.9～3.1市斤，年产蛋160～180枚。

　　绿壳蛋鸡由于具有的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5～8年内均为扩种繁殖推广阶段，绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见，数量极少，价格40元/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口，98%的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。由于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后，随着绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大。