联系人：刘龙
邮箱：liulongZIYA@163.com
电话：15818161411
地址： 广东广州市番禺区洛浦街西三村达新工业园C栋
参数： 频率：2450±50MHz额定输入视在功率：≦30KVA微波输出功率：20 KW（可调）进料口高度；300mm传送带宽度：90mm传送速度：0.5-5m＼min（可调）外型尺寸（长×宽×高）：1500×1500×1650mm传送带调偏：国际先进的自动调偏装置。微波泄漏：符合国家GB10436—89标准(≤1mw/cm2)（可定做）
微波杀菌保鲜的特点
1、时间短、速度快
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
3、节约能源
4、均匀彻底
5、便于控制
6、设备简单，工艺先进
7、改善劳动条件，节省占地面积
(1)能够有效地利用能量。
(2)无破坏性，可在较低的环境温度下进行干燥，不需要高的表面温度，对物料的物性影响较小。
(3)干燥快。
(4)干燥均匀，形成更加均匀的温度场和湿分分布。
(5)微波有杀菌功能。
（6）营养流失少。
工艺流程
原料选择→分级→热烫→干燥→回软→分级包装→成品。
操作要点
原料选择 选择新鲜成熟、果大核小、皮薄肉厚、含糖量高的原料进行加工。剔除病、虫、烂枣及风落枣。
分级 按枣的成熟度、大小、品种等进行分级，做到同一级别大小均匀一致。
热烫 将鲜枣装入篮内，浸于沸水中5min，以果皮稍软为度，用冷水冷却。
干燥 干燥可采用自然干燥和人工干燥。自然干燥一般需一个月左右，并在晒制过程中每天翻动几次，以加速干燥过程，同时厚度不要太大，保证水分的快速蒸发。人工干燥一般每平方米烘盘装鲜枣15公斤左右，后降温到时50℃，全部干燥需20-24小时。
回软 将干燥后的枣堆积12-15天，使其内部水分重新转移，分布平衡。回软过程中应注意检查，防止发酵、霉烂、发热等不良现象。
分级、包装 回软结束后的枣，根据其大小、色泽进行人工分级包装，每袋500克或1000克， 后装入纸箱内。
产品质量标准：
色泽 小枣皮色深红，大枣皮色紫红，有自然光泽。
风味 甜而无酸，不得有异味。
质地与外观 枣身干燥，掰开枣肉不见断丝、颗粒大小均匀，无虫蛀、破口。
含水量 22%左右。
含糖量 65%以上
我公司曾为新疆，山东，河北，陕西陕北多家公司加工定做过红枣微波杀菌杀虫设备，效果好，得到客户的好评。
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