工商信息
曲阜市盛隆食品机械有限公司
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- 成立时间：
- 曲阜市盛隆食品机械有限公司
- 注册资本：
- 200万元
- 所在地区：
- 中国 山东 济宁市
- 主营产品：
- 豆腐机/豆腐皮机/豆干机/豆芽机/腐竹机
联系我们
联系人：陆薇
邮箱：1002043482@qq.com
电话：17686118524
地址： 中国 山东 济宁市时庄街道经济开发区西区阳春路北段
视频详情
腐竹机生产视频
腐竹机性能特点
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
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