华远现货面食闪冻设备超低温液氮速冻机水饺秒冻设备HY-96型

速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。
制冷设备绿色环保、除异味、节省电、运行费用低。独特的导风装置，合理配风，气流分布均匀，使物料充分暴露在强冷风中，冻结速度快。D

食品专用输送网带，输送速度可根据不同产品灵活调节，适用于多种冻品的食品加工。带有网带松紧调节装置，食品输送带的平稳长寿运行。
控制系统具备两种自动及手动制冷模式，用户可根据不同生产需要灵活选择，可根据用户需求进行个性化定制设备。
适用于各类食品如肉类食品、蔬菜类、面食、速食品、调理品、速食半成品等，更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。

液氮隧道速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置。主要适合于海产品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速冻加工。其结构简单，运行方便，使用寿命长。采用进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。

1. 关键零部件及电气元件采用世界知名品牌2. 采用先进的送风工艺，可真正实现均匀布风，冻结效率高、冻结速度快3. 弧形挡风板设计，无送风死角，降低冷量损耗，减少运行损失4. 先进的传输系统，滑动摩擦小，能量损失低5. 变频器无级调节，可适应多种冷冻品运行工艺6. 采用宽网带设计，适应范围广，承载能力强7. 可选配CIP自动清洗系统，省时省力，保证环境卫生清洁8. 先进的网带调偏装置，防止网带跑偏9. PLC触摸屏自动控制系统，智能操控，具有工艺记忆功能

1.速度快
采用其沸点为-195.8℃的液氮作为制冷剂，比氨(-33℃)和氟利昂(-30~-40)的沸点要低得多,由于液氮与食品直接接触时,以200℃以上的温差进行激烈的热交换,所以冻结速度极快,每分钟降温7~15℃,冻结速度比一般冻结约快30~40倍。相应的每小时冻结量就有提高。
2.质量高
由于冻结极快,经本机体速冻的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。减少水分损失，无损耗，不减少重量。通过冰晶生成带的时间在3-9分钟以内,普通冷冻需190分钟以上
由于超速冻能使细胞内的胶体结合水及游离水和细胞间隙中的游离水能同时冻结成无数微细均匀的冰晶体,细胞组织不受破坏,因而解冻后食品能限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分。